鳕鱼、三文鱼靠边站！刺少肉多还便宜，给孩子补脑就选它！抓紧吃

鳕鱼、三文鱼靠边站！刺少肉多还便宜，给孩子补脑就选它！抓紧吃

鱼肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素D、钙等，可以增强免疫力，补钙壮骨，适合老人和孩子吃。

海鱼的营养价值比淡水鱼更高，脂肪含量更少，而且大部分都是不饱和脂肪酸，包括DHA、EPA、ARA等，可以促进大脑发育、促进视网膜形成、增强免疫力等，对孩子的生长发育非常关键。说到海鱼，估计很多人会想到鳕鱼、三文鱼等，价格太贵，一般人可吃不起呀。

今天给大家介绍一种鱼，它刺少肉多，吃起来又鲜又嫩，关键是价格还便宜，一斤只要20~30元，人人都吃得起，这种鱼就是龙利鱼。

龙利鱼是一种非常优质的海鱼，它含有丰富的不饱和脂肪酸，非常补脑，肉质细嫩，基本上没有小刺，价格比其它海鱼要便宜很多，建议经常给孩子吃。

马上就要到中考、高考了，想要考个好成绩，家长快给孩子补补脑，多吃些龙利鱼。今天给大家分享几个龙利鱼的做法，非常简单，营养又解馋，孩子特别爱吃。

一、番茄龙利鱼

准备番茄、龙利鱼、蒜瓣、食盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、生姜、食用油。

1、买一块龙利鱼柳，解冻后洗干净，切成薄片，加入食盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉抓拌均匀，再放入一些姜丝抓拌均匀，腌制20分钟。

2、西红柿洗干净，用刀划个口子。烧一锅开水，放入西红柿煮1分钟，捞出过凉水，不烫手后撕掉外皮，切成小块备用。蒜瓣去皮切末。

3、起锅，加入一勺食用油烧热，放入蒜末爆香，倒入番茄块翻炒出番茄汁，加入适量食盐调味，倒入一碗清水，小火煮5分钟。

4、西红柿煮得软烂后，倒入腌好的龙利鱼片，大火煮至鱼片变白，就可以关火了，撒上葱花出锅。