草鱼虽好，不宜大量食用

草鱼

[别名]

混子、草鲩、白鲩、草要、鲩鱼，油鲩

[注解]

草鱼体型较长，略呈圆筒形，腹部无鳞， 头部平扁，尾部侧扁，口呈弧形，口边无须。草鱼广泛分布于中国除新疆和青藏高原以外的平原地区。草鱼喜食狼尾草、狗尾草、麸皮等。

[营养成分]

草鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维 生素B1、B2、烟酸等。