别再煮鱼片了，教你好吃的做法，出锅香喷喷，上桌瞬间抢空

广式酸汤鱼是广东地区一道著名的滋补养生美食，它以其鲜美可口、汁多肉嫩的特点而深受广大食客的喜爱。如果您也想尝试制作这道美食，那么请跟着下文一起学习广式酸汤鱼的做法。

1.食材准备：选择新鲜优质的鱼类食材

广式酸汤鱼的食材十分关键，只有选用新鲜优质的鱼类食材才能保证烹饪出来的酸汤鱼味道鲜美、肉质鲜嫩。建议选择草鱼、鲶鱼等适合煮汤的鱼类。

此外，还需要准备一些蔬菜和调料，如豆腐、木耳、香菜、姜片、蒜末、细辣椒、花椒等。

2.制作酸汤汁：提前准备好原料

广式酸汤鱼的汤汁是其独特美味的秘诀。制作酸汤汁的原料有山楂、枸杞、姜片、白胡椒粉等。首先将这些原料放入锅中煮沸，然后将锅移到小火上，煮20-30分钟让其味道充分渗出。