美食厨房丨柠檬金汤鲈鱼
渔获吃法佚名2023-06-02
醇正酸爽、香味浓郁 今天小嘉教大家做一道 柠檬金汤鲈鱼 食材 鲈鱼1条、葱10克、姜15克、青柠1个、荷花瓣5片 调料 酸辣鲜露40克、鸡汁10克、清香鸡鲜粉5克、鸡精5克、盐2克、白酒10克 制作步骤 1.将鲈鱼清洗干净,鱼身开花刀后加入15克盐腌制2分钟,放入水池漂15分钟,洗净控干水分。 2.加入白酒5克、鸡鲜粉5克、盐15克、少许老姜和葱段,腌制15分钟。 3.起锅烧油,加入葱姜爆香后放入鲈鱼,煎至两面金黄。 4. 放入青柠、酸辣鲜露、清水,加盖大火烧2分钟后转小火烧8分钟,开盖加入青柠、荷花和10克酸辣鲜露即可。 你学会了吗? 快来试一试吧! |
钓友评论
需登陆后才能评论。