常做红杉鱼给老人和宝宝吃，富含DHA，补充脑力、提高思考能力

常做红杉鱼给老人和宝宝吃，刺小肉肥，富含DHA，补充脑力、提高思考能力。

01红杉鱼：又称金丝鱼、红衫鱼、红三鱼、红哥鲤等。

红杉鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，富含DHA，常常出现在南方地区逢年过节的宴席中，成为送礼佳品。

深海红杉鱼生长于南海洁净的海域，无污染、自然生长，丰富的自然资源和良好的环境条件孕育出鲜美口感。

红杉鱼个体肥大，鱼身肥润。鱼眼明亮透彻，鲜味浓郁。肉质细嫩、洁白，Q弹爽几，无骨刺，无腥味。其营养丰富，是老人和宝宝的美味选择。

02无论是家庭聚会还是商务宴客，红杉鱼都是桌上饕餮，为你带来健康美味。

除了味道鲜美之外，红杉鱼还具有多种营养成分，适量食用能够补充人体所需营养。其中，其含有蛋白质、脂肪、矿物质以及碳水化合物等成分，对人体的营养供给非常有帮助。

此外，红杉鱼还含有高度不饱和脂肪酸，正是大脑所需的营养物质。因此，适当食用红杉鱼能够补充脑力、提高思考能力，对于需要大量思考和创作的人群来说，更加有益。

总之，红杉鱼不仅味道美味，而且富含多种营养成分，适当食用非常有益健康。

红杉鱼是一种极为美味的咸水鱼，其肉质细腻，刺小肉肥，味道鲜美丰硕，常常被用于煲汤、红烧、香煎等各种烹饪方式，老少皆宜。我们一起来学习制作方法吧！

03推荐菜谱一：香煎红杉鱼

【食材清单】：红杉鱼、姜、葱、酱油、花生油、盐。

【做法/步骤】：

1、无需拆开外包装，放入水中解冻或者常温自然解冻。

2、倒入料酒和盐腌制30分钟左右，将姜切片，小葱切葱花。