秋刀鱼怎么做好吃又简单的家常做法大全，秋刀鱼的吃法食用方法

秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪，味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，在中国餐厅的菜单上，秋刀鱼一般用来烧烤。今天分享几款秋刀鱼的做法，一起来换换口味吧!

一、盐烤秋刀鱼的烹饪技巧

1.烤制的时间会依照鱼的大小与烤箱有所不同，请依照实际情况调整。

2.海盐也可以换成一般的盐巴。

二、秋刀鱼怎么烧

做法一、秋刀鱼的好吃做法

1、准备3条新鲜的秋刀鱼，横刀切开，注意正反面都要切，间距在2厘米左右，准备适量的姜。

2、把秋刀鱼放到一个大碗里，放入姜末、适量的生抽、适量蚝油、少许料酒、适量的胡椒粉。

3、使其均匀入味，静候30分钟。将腌制好的秋刀鱼放到烤网上，烤箱180度预热1分钟，然后放入秋刀鱼。180度烤20分钟，取出，另一面刷上酱汁，再次放入烤箱，200度烤 5分钟，取出秋刀鱼就制作好了。

做法二、秋刀鱼的做法烤箱烤

1、食材：秋刀鱼 两条、柠檬?个、盐适量、花生油适量。

2、把秋刀鱼开肚去除内脏后，清洗干净;

3、在秋刀鱼两面各划几刀以便入味;