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渔获吃法

童年记忆——儿时那烤鱼的味道

渔获吃法佚名2023-06-13

每当我在外面吃鱼的时候,我都会想起我儿时那烤鱼的味道,现在的鱼虽然有很多种吃法,味道也很鲜美,但永远也不会达到儿时的味道和它原本有的乐趣。

时间是然过去快三十年了,但是那一幅幅画面,至今还在我的记忆里显得那么清晰和完整。

上个世纪八十年代的一个夏天的下午,我们三五邻居几小朋友,实在闲来无事,就商量着自己搞点什么好吃的。在那个年代,农村物资匮乏,每家每户也没有多少可以改善生活的食物,除了咸菜和稀饭,就没有见过多少有营养的食物了。于是,一个邻居的小朋友建议,他们家的废弃的沼气池有鱼,我们把鱼抓起来吃,那可是太美味了。大伙一听,都拍起了巴掌,这个主意好!于是,我们开始分工合作。小江负责在自己家沼气池抓鱼,正勇负责回家偷拿(注:物资匮乏,实在不敢在家里前明目张但的拿,所以这里只能用这个词了)盐巴,我负责回家偷拿菜籽油,志敏负责回家偷拿辣椒粉……

不一会儿时间,大家都按分工完成物资的准备,小江在沼气池抓了好几条又大又肥的鲫鱼,大伙儿都高兴得不得了,这下子有好东西吃了。大伙儿砍了竹子,带着鱼货和调料,找了一个远离家的地方去烧烤,可能比较安全一些,可以躲避大人的责备。于是我们找到个曾经打过石头的地方,又开始了分工:有的人拾柴火,有的人剖鱼,有的人去打水,有的人制作竹签。不一会儿功夫,大家都准备好了,于是大伙生起火,串好鱼,摸上调料,就这样开启了我们的烧烤之大餐!

火儿燃烧的很旺,鱼儿烤的滋滋地响,大家都快馋得直流口水。很快,鱼儿烤熟了,我们每个人都分了一条,大家急不可待地吃了起来,虽然这些鱼烧得有点发焦,但是它的味道却是无可比拟的。

儿时烤鱼的味道,它就是这么香,它就是这么难以忘记!

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