怎样烹饪鱿鱼圈 沾粉鱿鱼圈

接下来小编为大家推荐了一些烹饪鱿鱼圈的做法，欢迎阅读。

烹饪鱿鱼圈做法:黄金鱿鱼圈

　　需要的食材：

主料：鱿鱼、鸡蛋。

配料：小麦面粉、面包屑。

调料：适量植物油、食盐、生抽、黄酒、白胡椒、番茄沙司。

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　　黄金鱿鱼圈的做法：

1.将鱿鱼切成圈，用沸水冲烫表面，用手撕除表皮;

2.加盐腌制洗净后用厨房纸擦干;

3.鱿鱼圈中调入盐、胡椒粉、料酒或黄酒混合均匀后腌制15分钟;

4.将腌制好的鱿鱼圈均匀地裹上一层面粉;

5.放入蛋液中，使每个鱿鱼圈都沾上蛋液;

6.将鱿鱼圈放入面包屑中滚一圈，保证每个地方都沾上了面包屑;

7.油5成热时，将加工好的鱿鱼圈依次放入锅中，用中火炸制成金黄色(约2分钟);

8.炸好的鱿鱼圈可放在厨房纸上吸掉多余的油脂;

9.备好一小碟番茄沙司。

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　　小贴士：

1.胡椒粉可以去掉鱿鱼的腥味，并提鲜;

2.面粉使用低筋面粉最好;

3.炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用，也可以蘸沙拉酱或是椒盐，味道都很好;

4.沥油炸好的圈圈放在厨房纸上吸掉油，这样口感会更清爽，减少油脂的摄入也会更健康。

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烹饪鱿鱼圈做法:香酥鱿鱼圈

主料

鱿鱼圈：100克