鱼子怎样炒着吃？这两道家常做法简单又好吃

鱼籽作为鱼类的一种宝贵食材，以其鲜美的口感和独特的风味而受到人们的喜爱。许多人喜欢用鱼子来制作美味的料理，其中最受欢迎的方式之一就是炒制。今天介绍两道家常做法，做法简单又好吃。

1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；葱切段、干辣椒剪段、姜切片、蒜剥好后整粒备用；

2、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；

3、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；