营养丰富、肉质细嫩、酸酸辣辣适合夏天食用的泡椒橡皮鱼做法

网上刷到一个视频，做的是一道关于橡皮鱼的菜，橡皮鱼的学名叫绿鳍马面鲀，在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。

橡皮鱼物美价廉、营养丰富、肉质细嫩，而且它的肝部比较大，可以用来做鱼肝油，或者是一些菜。

这里分享一道酸酸辣辣适合夏天食用的橡皮鱼做法，为咱们位于广东又并不是沿海的人民提供一点关于这种海鱼的食用方法。

食材&配料：