清蒸海鲈鱼，肉质鲜嫩，口感醇香！

大家好，我是你的私人高级厨师。今天我要与大家分享一道美味的清蒸海鲈鱼。海鲈鱼肉质鲜嫩，营养丰富，清蒸后保留了鱼的原汁原味，口感醇香。下面，让我们一起学习清蒸海鲈鱼的详细做法吧！

第一步：准备食材

1. 海鲈鱼：选择新鲜的海鲈鱼，它的眼睛应该明亮，鳞片完整。清理鱼后，用刀在两面对角划几刀，帮助鱼肉更好地吸收调味料。

2. 调料：生姜丝、葱丝、蒜末、料酒、盐、生抽、白胡椒粉等，根据个人口味适量调配。

3. 辅料：香菜或蒜苗，用于装饰。

第二步：清蒸海鲈鱼

1. 准备蒸锅：将蒸锅加热至沸水状态。