分享酸菜鱼怎么做好吃？

以下是一种简单的酸菜鱼做法：

材料：

- 鲜活鱼（草鱼或者鳜鱼） 500克

- 酸菜 150克

- 料酒 2汤匙

- 姜片 3片

- 蒜瓣 5粒

- 干辣椒 6-8个

- 食用油 适量

- 鸡精 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 蚝油 适量

- 鸡精 适量