石家庄传统名菜，金毛狮子鱼！

相信很多人都吃过西湖醋鱼、松鼠鳜鱼，但是金毛狮子鱼大家却不一定吃过吧？

金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，2018年被评为河北十大经典名菜，属于冀菜系。但因为其制作繁琐，极其考验厨师的刀功，所以即便这道菜是国宴名菜，却并没有在河北石家庄各大饭店流传制作。