鱼怎么煮不腥味？

要使煮鱼时减少或消除腥味，可以尝试以下方法：

新鲜鱼的选择：选择新鲜的鱼类，新鲜鱼通常有较少的腥味。确保鱼的外观无异味，鳞片完整，眼睛明亮，鱼肉弹性好。

预处理：在烹饪之前，可以将鱼浸泡在盐水或淡盐水中约15-30分钟，或者用柠檬汁或醋浸泡片刻。这些方法可以帮助去除鱼的腥味。

快速烹饪：选择快速烹饪的方法，如蒸、煮或烤，以尽可能减少鱼肉暴露在高温下的时间。过长时间的高温烹饪可能会增加鱼的腥味。