银鱼是什么鱼？银鱼怎么做好吃又简单

银鱼的身体纤细，呈银白色，背部有黑色斑点，因此得名银鱼。它是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它们的肉质鲜嫩，口感滑嫩，非常适合烹饪。银鱼这样做，好吃又简单，搭配米饭吃嘎嘎香。

食材：

- 300克新鲜银鱼

- 2勺生抽

- 1勺料酒

- 适量盐和胡椒粉

- 适量生姜和蒜末