最简单家庭炖鱼做法，只需6步轻松在家做出美味炖鱼

别担心，今天教你一道最简单家庭炖鱼做法，让你轻松做出美味鲜嫩的炖鱼！

1️⃣准备食材：鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、植物油。

2️⃣将鱼洗净，去鳞去内脏，用纸巾擦干水分，然后在鱼身上划几刀，抹上料酒和盐，腌制10分钟。

3️⃣锅中倒入植物油，加热后将鱼煎至两面金黄，取出备用。