平肝熄风、和胃温中的泡椒蒜香鱼

食材用料

做法：

1.草鱼洗净切成块，摆盘。

2.葱姜水，加料酒。

3.倒入摆盘好的草鱼腌制20分钟。

4.所有的配菜切碎。

5. 葱姜蒜辣椒切末，放入盘中备用。

6.草鱼上锅蒸8分钟左右。

7.蒸熟后，挑出腌制的葱姜，淋上蒸鱼豉油。
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8.取干净的炒锅，倒油，油温7成热，转小火倒入泡椒蒜姜末炒。

9.炒出香味后，加少许清水熬煮汤汁，加白糖少许，加水淀粉勾芡均匀即可。

10. OK! 完美出锅！尽情享用！