椒爱水煮鱼：独创椒盐配方，打造纯粹香味

椒爱，作为一家具有创新研发精神的品牌，专注水煮鱼美味，重新定义新味道。以独创的椒盐水煮鱼为例，椒爱通过独特的烹饪方式和精湛的技艺，为味蕾打开了全新的境界，将咸香的椒盐味与鲜嫩的鱼肉交融，让人回味无穷。

菜品美味的背后，不是一蹴而就的，而是椒爱团队每一个环节都进行了精心打磨、创新改良的结果。椒爱坚守回归归食材的本质，将单品做到极致。

如选材方面，椒爱会甄选鲜嫩、少刺的肥美活鱼，让厨师们以当日现杀的方式 ，精准分割、除刺，片下剔透、弹牙的鱼肉，再通过匠心烹饪，保留纯粹的鲜活滋味。为还原正宗川味，椒爱采购团队更是跋山涉水跑到四川产地，筛选出汉源花椒、辣椒、麻椒等品质上乘的佐料。
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此外，为每一位食客的健康负责，椒爱拒绝重复利用和非法添加，在无数次实验磨合，特调出一次性黄金比例调和油，并造就出219°绝妙温度。调制的热油会浇淋在甄选的鱼肉、花椒、辣椒等食材上，来将鲜香麻辣浓郁香气完美激发出来。

椒爱用心造味，让每一口都厚辣过瘾。椒爱希望来店的每位食客，在每次品尝过椒爱的菜品后，都能感受到椒爱团队的用心与热爱。