扁鱼红烧鱼的做法，只需简单几步，轻松在家做出美味扁鱼

今天教大家如何制作一道美味的扁鱼红烧鱼，这是一道非常受欢迎的家常菜。下面是具体的制作步骤：

1，首先，我们需要准备好所需的食材：扁鱼、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、葱花等。

2，接着，将扁鱼清洗干净，用姜片和葱段腌制10分钟，这样可以让扁鱼更加入味。

3，在腌制的过程中，我们可以将葱姜蒜爆香，加入料酒炒香后倒入生抽、老抽和白糖，煮开后转小火煮10分钟，将调料煮至浓稠。