百香果煮鱼的做法

百香果煮鱼是一道以百香果和鱼为主要材料的传统中式菜肴，口感酸甜可口，营养丰富。下面详细介绍其制作步骤：

材料：

鲜鱼 1条约500克

百香果 2-3个

姜片 3-4片

葱段 适量

料酒 1汤匙

生抽 2汤匙

白糖 1汤匙

精盐 适量

水 适量

植物油 适量

步骤：

准备材料：鲜鱼去鳞、去内脏洗净，切成块；百香果洗净，切成两半，取出果肉和果汁备用。

炒锅加热，倒入植物油，油热后加入姜片和葱段爆香。

将鱼块放入锅中，煎至两面微黄色。

加入料酒，翻炒均匀。