鲁菜>糖醋鲤鱼

菜系：鲁菜

糖醋鲤鱼简介：

糖醋鲤鱼是一道经典的鲁菜，以其独特的糖醋酱汁和鲜嫩的鲤鱼肉而著名。这道菜色泽红亮，外酥里嫩，酸甜适口，让人回味无穷。在中国的各大餐馆和家庭聚餐中，糖醋鲤鱼往往是压轴的招牌菜，代表着对客人的最高礼遇。

所需材料：

* 鲤鱼 1条（约500克）

* 生姜 3片

* 大葱 1根

* 料酒 1大勺

* 酱油 2大勺

* 米醋 3大勺

* 白糖 4大勺

* 盐 适量

* 胡椒粉 适量

* 面粉 适量

* 植物油 适量