解锁清炖鱼的家常秘诀，鲜香味美等你来

清炖鱼是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。下面是清炖鱼的详细做法：

食材准备：

- 鲜鱼 1 条（可根据个人口味选择适合的鱼种，如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等）

- 姜片、葱段适量

- 料酒、盐、胡椒粉、生抽、香菜适量

烹饪步骤：

1. 处理鱼：将鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身上划几刀，方便入味。

2. 腌制：将鱼放入碗中，加入姜片、葱段和料酒，腌制 15-20 分钟。