红烧鱼怎么做不腥，记住这几点

大家平时做红烧鱼是不是觉得腥或者不入味呢，现在跟着这个步骤做出来的红烧鱼鲜嫩入味，一点也不腥。亲测有效，你也来试试

准备食材：

罗非鱼，葱姜蒜，辣椒，豆瓣酱，白糖，料酒

步骤：

1，市场买回来的鱼先洗干净，清洗时一定别忘了除去鱼腹内的黑衣与鱼血，那些都是腥源。清洗好的鱼两边的鱼背上各斜剞上两到三刀方便入味，这里不要切太深，不然煎的时候容易断裂